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旬なものを 旬な時に・・・

2016-05-19
はいよ! めっかり 申さんにょ~~




ちょいと 遅いくらいになったけど


まだまだ 旬でしょ~




そ~ 



にがだけ




仕事 終わりのベルに囚われてはないが


帰りに ちょっと修理してくれないかな?~







いつも 山の幸を旬なときに 食べさせてくれる


農家の兄貴



畑のど真ん中で おおぎ(サトウキビ)のうねあげ中


エンストしたらしいっす



畑のベンツ 耕運機


燃料を切らし エア抜きがうまくいかないらしく


エンジンがかからないとのことっす!






もちろん ちょっちょいのちょいで


修理完了!






その後は 7時を過ぎてるが 


せっかく山手の畑に来てるので


たけんこを かいでいきましょう!





て ことで






竹林に直行っす!




あるは あるは だけど



かむひこ(食べる分)だけ




獲り殺したら 明日(未来の子ども)が食えなくなるので




なので   かむひこ(食う分)



乱獲をひかえましょうね





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もちろん 飲みながら



やりますか!





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竹山の入り口付近にあり 日に当ってるんで 青々してるが


かんけいーなーい!




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帰宅の時間には 味噌汁が出来てるが


湯がいて かませんば!






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はいよ! 


今日 一日の復活


明日への馬力 


の為の食~





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命を頂いて生かしてもらえてる事


食への尊さ 


ありがたみ


楽しみを


感謝し


残すことなく  食しましょう!

  





春の山菜は 少し苦味がありますが

これは アルカロイドって 言うんだって


アルカロイドは毒素としても知られていますが


少量なら内臓を刺激して 眠っていた体を起こす効果をもたらすらしく


冬に溜め込んだ 老廃物を 排出して


活動的になる 春に


ビタミンや ミネラルを多く摂取することが出来て


「良薬は口に苦し」といったところらしいっす!





日本人は四季に対応する体らしく 


旬なものを食べることで 健康で居られるという


昔からの知恵なんだと









なので



旬なものは 腹いっぱい 食べましょう!







今夜は 親子丼に


たけんこの 味噌しゅいっす~\(^o^)/








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うま~~い×2






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だと



か~できた(獲ってきた) 甲斐があるってもんです





もちろん しめはこれでしょ~






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マヨネーズに たけんこ



サイコ~~







そんな ミネラル 山菜が豊富な


種子島


子ども達に 伝えていきましょう!






そんな 種子島が 



大好きです!






今日も     よか晩!




焼酎     うま~~い!






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